家的味道
谈起饺子,实在是一种很熟悉的食物了。北方人大都喜欢吃饺子,无论多大年纪,也无论走到哪里,只要提起饺子就觉得亲切。北方人喜欢饺子,像是酒徒好饮,墨客喜吟,或许平常时间不总想起,但到了年关节至,最是让人想起的还是饺子。
小时候有段时间住得离姥姥家很近,我和母亲就总是过去吃饭。姥姥自己一个人住,平日里的食谱大多朴素,总是一两盘素菜而已。然而每次听说我去吃饭她都特意去买肉买菜,有时候连着几天没有过去,她就包了饺子等着我来吃。等到我真去吃的时候,还没吃完一盘她就念叨着我母亲去给我再下一盘。或许是吃得太多,小时候其实并不觉得饺子好吃,以至于后来听母亲说要去姥姥家吃饭,竟有些不情不愿地样子了。
上海后花园论坛我们这一代大多是独生子女,我也不例外。姥姥的儿女众多,到了我,就有了整整四个表哥。我和年龄最小的那个表哥住得最近,关系也最好,因为他比我大了五岁,学习又好,从小到大我一直很敬佩他,他也很喜欢我这个小表弟,总是带我去玩。有时候想起我,他就笑呵呵地来我家,给我送来几本书或一些好吃的。但我们的关系也不总是像表面上这样好,在我的记忆里,最早的一次矛盾就来源于饺子。
上海后花园论坛记得有一次偶然间听到母亲和表哥的母亲,也就是我的三姨聊天。三姨笑着说表哥之前向她哭诉说姥姥不爱他,每次都给表弟做饺子吃,却很少给他做。天哪!听到这话我几乎不知道该怎么办,我怎么想也想不到会有这样的事,在我的心里饺子绝不是什么美味,更谈不上什么爱或者不爱之类的。之后的很长一段时间,我和表哥在一起时说话总有些小心翼翼,总觉得是自己夺走了表哥的饺子,不忍在他面前提及这两个字。
现在想来这早已不是什么大事,我和表哥的关系也没有因此产生一点隔阂。但我还是记住了这件事,可能是因为这是我最早意识到人与人之间的感情需要去维护,也可能是因为这是我人生中第一次和表哥产生不能言语的间隙。
来到大学之后,离家一千多公里,想家时总会想起些味道——奶奶做的面条、姥姥包的饺子,还有妈妈做的一切的家常便饭。
北方过节时总要吃饺子,亲戚朋友一整天都会像监督一样问你吃没吃饺子。前一段时间立冬,因为课业太忙,忘了去饭店吃一顿饺子。到晚上才想起来冬至了,去翻翻聊天记录,竟然一整天也没人提醒我该吃饺子……
饺子啊,在家里吃的是福气团圆,离家在外,吃的就只是饺子了。聊以自慰尚可,要是真吃出几分滋味,才知道什么算是乡愁。最近总是想起小时候姥姥每次给我包的饺子,老人家一辈子勤俭节约,到晚上若是没什么事,连灯也舍不得开,早些时间只有过节才舍得多买些肉。一顿饺子,对那时的我而言或许只是一餐吃腻了的饱饭,然而对她来说却真像是过节一样的高兴了。餐馆的饭菜虽好,可总不比一顿饺子吃得出家里的味道。以前我不懂,现在终于也吃得出这种味道了。实在万幸,虽然时光一去不回,但姥姥的身体还尚好。
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